Ensopado de Mexilhão com Camarão
Peixes e Frutos do Mar
Ingredientes
- 1 Kg de Mexilão
- 500 g de Camarão Sem Casca
- 3 Colheres de Sopa de Polpa de Tomate
- Azeite de Oliva
- 2 a 3 Colheres de Sopa de Manteiga
- Alho
- Manjericão
- 1 1/2 Cebola de Tamanho Grande
- 1 1/2 Pimentão Verde de Tamanho Grande
- 2 Tomates de Tamanho Grande
- Sal
- Pimenta do Reino
Modo de preparo
Refogar na manteiga com azeite a cebola, pimentão e tomate cortados em pedaços pequenos, manjericão, cebolinha, sal, alho, pimenta. Colocar a polpa de tomate e o mexilhão. Quando o mexilhão estiver quase pronto, colocar o camarão.