Tomate recheado
Antepasto
Ingredientes
- 4 tomates grandes partidos ao meio
- 5 tiras de bacon picadas
- 1 cebola branca média
- 2 linguiças defumadas em cubos
- coentro e cebolinha a gosto
- 3 colheres de sopa de cream cheese
- azeite de oliva
- queijo ralado
Modo de preparo
Colocar os tomates para cozinhar no vapor. Em paralelo, fritar o bacon com cebola picada, misturar linguiça defumada em cubos com coentro e cebolinha. Depois, misturar com cream cheese. Em seguida, rechear os tomates. Colocar um fiod e azeite de oliva em cada tomate e jogar queijo ralado em cima para ir ao forno.