Pimenta " dedo de moça"
Antepasto
Ingredientes
- 250 gramas de pimenta " dedo de moça"
- 1 lata de atum cozido ralado
- alcaparras a gosto
- queijo mozzarela de bufálo em cubos a gosto
- azeite de oliva e ervas finas a gosto
Modo de preparo
Colocar 250 gramas de pimenta para cozinhar no vapor. Em paralelo, misturar uma lata de atum cozido ralado, alcaparras a gosto e cream cheese. Em seguida, rechear as pimentas. Arrumar em um pirex com queijo de mozzarela de bufálo em cubos. Cobrir com um molho feito com azeite de oliva e ervas finas.