Arroz de caranguejo
Arroz
Ingredientes
- 500 gramas de carne de caranguejo
- 2 tomates
- 1 pimentão grande
- 1 cebola branca grande
- coentro a gosto
- sal
- pimenta
- manteiga suficiente para refogar
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- uma xícara bem cheia de arroz
Modo de preparo
Inicialmente, fazer o refogado da carne de caranguejo com tomate, cebola, pimentão verde, coentro, sal, pimenta moída e manteiga. Colocar um pouco de polpa de tomate.Deixar molhadinho mas sem caldo.
Em seguida, colocar o arroz para cozinhar. Quando ele já estiver quase no ponto misturar com a carne de caranguejo para o arroz terminar de cozinhar