Cordeiro com Mel e Canela
Carnes
Ingredientes
- Um pernil de cordeiro
- Alecrim
- Erva doce
- Sal
- Pimenta
- Alho
- Mel
- Canela
- Pimenta
- Vinho branco
Modo de preparo
Colocar o pernil com os temperos em uma forma e deixar repousar no mínimo três horas. Antes de colocar no forno, regar com manteiga.Colocar no forno com fogo baixo para que o pernil cozinhe lentamente. Cobrir a forma com papel alumínio. Acompanhar o cozimento para verificar se há necessidade de colocar mais manteiga. Tempo estimado de forno: 2 horas.